È incastonata nella suggestiva cornice del Borgo di Mensano, vera e propria gemma che riflette la tradizione della cucina e dei sapori toscani. Dalla cultura enogastronomica e dall'amorevolezza di Alba Lettieri nascono i piatti della cucina tipica: dalla "Ribollita" alla "Pappa al pomodoro", dalle carni alla cacciagione, dagli affettati ai formaggi, ogni piatto viene pensato e realizzato nel rispetto dell'antica tradizione e impreziosito dall'olio extravergine d'oliva toscano, famoso in tutto il mondo. L'ampia scelta di Vini toscani ed italiani completa e definisce la qualità della proposta.
L'ambiente è unico per calore ed accoglienza: nelle due piccole sale arredate con cura minuziosa con antichi oggetti che fanno costante riferimento ai vari momenti della vita contadina, si crea l'atmosfera più adatta perchè l'ospite si senta accettato e curato, a proprio agio come a casa.
